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麻油虾宽粉煲的做法

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  • 用料:

  • 红枣  适量
  • 虾子(先将虾头去刺洗过)  10尾
  • 水果欧巴-无毒干燥姜丝  15克
  • 冬粉  1把
  • 枸杞  适量
  • 黑麻油  3大匙
  • 米酒  3大匙
  •  少许

做法:

  • 1. 小编找到了一个好物【水果欧爸无毒干燥姜丝】,採用常温干燥技术延长保存期限。
  • 2. 用热水浸泡5分钟直接还原,泡完姜丝的热水可以直接当姜茶喝,真是一举两得
  • 3. 用黑麻油小火爆香老姜,至边缘有些焦黄卷曲。
  • 4. 加入米酒、枸杞、红枣。
  • 5. 放入1000cc的水,水滚之后不盖锅盖小火熬煮15分钟。
  • 6. 加入虾子煮至虾子熟透。
  • 7. 加入泡过冷水的冬粉煮3分钟完成(视个人口味适量调味),装盘完成。
  • 8. 装盘完成