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沖绳水云豆腐蒸蛋的做法
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用料:
水云
1大匙
豆腐
半盒
蛋
2个
红萝卜
1大匙
盐
少许
高汤
50cc
做法:
1.
将水云洗去盐分备用。
2.
豆腐切丁,红萝卜刨极细丝,水云切小段,打蛋液。
3.
将豆腐放入深盘,蛋液、加入红萝卜、水云、高汤并调味混合均匀倒入豆腐盘。
4.
小火蒸10分钟后撒葱花,即可食用。