打印
  • 用料:

  • 猪脑  2个
  • 姜丝  适量
  •  一根
  • 香油  适量
  • 米酒  适量
  • 白胡椒粉  适量

小贴士:



开小小水,边沖边用牙籤挑猪脑膜,洗干净才不会有腥味哦!!
《注意事项》本品胆固醇含量高,故高血压、高血脂、冠心病、胆囊炎的人慎用。

做法:

  • 1. 买回家的猪脑,上面有红色的膜
  • 2. 用牙籤小心挑除红色的膜,并用小水沖洗
  • 3. 加入米酒、姜丝、猪脑,滚一下即可关火
  • 4. 放入青葱、白胡椒粉、香油即完成