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蚕豆煮枇杷叶的做法

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  • 用料:

  • 枇杷叶
  • 腊肉
  • 蚕豆
  • 味精
  • 水发

做法:

  • 1. 准备材料:枇杷叶一把,水发去皮蚕豆一碗、腊肉、姜、蒜适量。
  • 2. 枇杷叶摘去老茎叶,洗净备用。
  • 3. 腊肉切片、姜切片、蒜拍碎。
  • 4. 炒锅放油,爆香姜、蒜。
  • 5. 姜、蒜爆香后,下腊肉片煸炒至出油。
  • 6. 放入蚕豆煸炒至水分干。
  • 7. 加入适量热水煮蚕豆
  • 8. 蚕豆煮熟出粉后,放入枇杷叶煮至枇杷叶熟粑。放入适量盐、味精调味即可出锅。