土鸡蛋

土鸡蛋的做法
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食材用料

新鲜土鸡蛋10颗
冷水780g
干净玻璃瓶1个
180g

土鸡蛋的做法

  • 土鸡蛋的做法图解1

    1.将冷水加入盐煮沸放凉,土鸡蛋洗干净擦干将米酒加入到放凉的盐水中盐水倒入干净玻璃瓶中将鸡蛋放入密封

  • 土鸡蛋的做法图解2

    2.整罐放置到阴凉的地方60天, 浸泡愈久愈咸 ~~

  • 土鸡蛋的做法图解3

    3.泡好的咸蛋取出蒸熟即可

小贴士

这自制咸蛋非常容易
真的没有祕诀
就是耐心等上60天 ~~


泡愈久愈咸 刚刚好就好

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