饼干研究室

饼干研究室的做法
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食材用料:

低筋面粉100g
细砂糖35g
无盐奶油55g
蛋白1个量
绿茶粉1小匙
1小匙
泡打粉1/4小匙
Kisses巧克力16颗
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菜谱做法:

  • 饼干研究室的做法图解1

    1.秤量软化的无盐奶油跟细砂糖

  • 饼干研究室的做法图解2

    2.将奶油与糖打发.
    将水和绿茶粉混合成煳状

  • 饼干研究室的做法图解3

    3.放入绿茶煳并分次加入蛋白,搅打均匀

  • 饼干研究室的做法图解4

    4.筛入泡打粉和低筋面粉,拌匀成团

  • 饼干研究室的做法图解5

    5.烤箱以摄氏170度预热
    将饼干面团搓成一个个圆球,等距放在烘焙纸上

  • 饼干研究室的做法图解6

    6.放入烤箱,以摄氏170度烤15分钟

  • 饼干研究室的做法图解7

    7.一出炉,趁饼干还软的时候,将巧克力按入饼干中,然后将饼干移到一旁放凉.

  • 饼干研究室的做法图解8

    8.吸睛的 Kisses 巧克力,配上淡雅清香的绿茶饼干,最让我满意的是那自然的饼干裂纹.在此献给陶醉在爱河里的可人儿.

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