美式蜜桃酥派

美式蜜桃酥派的做法
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食材用料:

冷冻酥皮1张 约26cm x 26cm
黄桃2颗
cream cheese2/3条约150g
蛋黄1颗
蜂蜜或糖浆适量

菜谱做法:

  • 1.冷冻酥皮退冰后摊平,桃子切成0.5cm薄片, Cream Cheese切成约0.3cm的薄片

  • 2.将Cream Cheese摆放在酥皮上, 桃子整齐叠放在Cream Cheese上 (酥皮四边各留约1.5cm~2cm的宽度)

  • 3.将预留1.5cm~2cm的酥皮往内折起并刷上蛋液

  • 4.预热烤箱350F(180C), 约烤30分钟至酥皮呈金黄色

  • 5.烤好后取出在刷上蜂蜜或糖浆

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