水云番茄

水云番茄的做法
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食材用料

水云100g
三杯醋份量

水云番茄的做法

  • 1.1将番茄去蒂 ,在尾端切一十字

  • 水云番茄的做法图解2

    2.2水云洗去盐分,泡水5-10分钟后,再用冷开水清洗一次,沥干水分备用

  • 水云番茄的做法图解3

    3.1皮掀起即可取出

  • 水云番茄的做法图解4

    4.2放入滚水中约1-2分钟

  • 水云番茄的做法图解5

    5.放入冷水中降温, 即可撕去分茄皮

  • 水云番茄的做法图解6

    6.并将番茄去籽 ,切小丁备用。

  • 水云番茄的做法图解7

    7.将芝麻用磨钵磨成粗粒

  • 水云番茄的做法图解8

    8.将水云放入碗中,加入三杯醋

  • 水云番茄的做法图解9

    9.放上番茄丁,撒上芝麻即可

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