意式番茄丸子

意式番茄丸子的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

现成的牛/猪肉丸子约20颗
太白粉少许
橄榄油一匙
小番茄数颗
番茄煳罐头半罐
盐巴少许
意式香料适量

菜谱做法:

  • 意式番茄丸子的做法图解1

    1.将丸子裹上薄薄的一层太白粉,防止煎的太老。洋葱切大块,蒜头切碎,番茄切小块备用。

  • 意式番茄丸子的做法图解2

    2.锅子放入橄榄油,等锅子热了之后放入蒜头跟洋葱,炒到有香气飘出时开中火,再放入丸子。
    我喜欢有点焦焦的表面所以不会太频繁的去翻炒他!!

  • 意式番茄丸子的做法图解3

    3.放入番茄块、番茄煳罐头及意式香料,开中小火炖煮,如果觉得看起来太干可以加一点水,盖上锅盖煮约五分钟左右。
    最后放入少许盐跟番茄酱,试试看味道再依个人口味做调整~
    我喜欢比较甜的口味番茄酱都会多加一点!
    上面可以洒上一点帕玛森起司增加香浓的口味,完成!!!

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