星星松饼

星星松饼的做法
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食材用料

柠檬汁1/4小匙
蛋白2颗
1/2小匙
九层塔2大匙

星星松饼的做法

  • 1.将面煳材料混合均匀后静置备用。

  • 2.1中火热平底锅,改小火,倒入锅内约5公分大小的面煳,会自动漫开成型,表面出现气泡时翻面,两面颜色金黄时起锅。

  • 3.2将蛋白霜材料混合用电动搅拌器打至硬性发泡,拌入面煳中。

  • 4.用星形模具将每一片松饼切成星形,排盘后撒上少许匈牙利红椒粉,点缀九层塔叶即完成。

小贴士



使用豆浆替代牛奶,让有乳醣不耐的人也能吃,但喜欢牛奶香的也可以换回牛奶喔!

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