星星松饼

星星松饼的做法
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健康功效:

豆浆:富含胡萝卜素、易产气、活血化瘀

食材用料:

匈牙利红椒粉少许
蛋黄2颗
低筋面粉260G
葱花2根
九层塔2大匙
1/2小匙
蛋白2颗
柠檬汁1/4小匙

菜谱做法:

  • 1.将面煳材料混合均匀后静置备用。

  • 2.将蛋白霜材料混合用电动搅拌器打至硬性发泡,拌入面煳中。

  • 3.中火热平底锅,改小火,倒入锅内约5公分大小的面煳,会自动漫开成型,表面出现气泡时翻面,两面颜色金黄时起锅。

  • 4.用星形模具将每一片松饼切成星形,排盘后撒上少许匈牙利红椒粉,点缀九层塔叶即完成。

菜谱小贴士:



使用豆浆替代牛奶,让有乳醣不耐的人也能吃,但喜欢牛奶香的也可以换回牛奶喔!

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