黄金地瓜馒头

黄金地瓜馒头的做法
316浏览 / 1收藏

食材用料:

水手牌粉心粉3碗
酵母粉5g
温水1.21.5碗慢慢加入
地瓜馅~二砂糖适量
加在粉心粉~细砂1/2碗

菜谱做法:

  • 黄金地瓜馒头的做法图解1

    1.地瓜切块放入电锅蒸软后 加入二砂拌匀

  • 黄金地瓜馒头的做法图解2

    2.1将面团卷起 切块 静置10-15分二次发酵 ( 静置时上方放条毛巾 以免风吹太干燥 )

  • 黄金地瓜馒头的做法图解3

    3.2锅内放粉心粉 黑芝麻 酵母粉 水加温至40度 慢慢加入揉匀成三光

    将面团发酵一倍大 ( 一般我都放入电锅盖上锅盖 )

    将发酵好的面团取出 搓揉对折再桿压 ( 约3次 )

    将面团推桿至方型

    地瓜馅抹上面团

  • 黄金地瓜馒头的做法图解4

    4.蒸锅大火滚开 放上面团 约蒸13分 ~

黄金地瓜馒头相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!