黄金地瓜馒头

黄金地瓜馒头
17685浏览 / 1收藏

食材用料

水手牌粉心粉 3碗
酵母粉 5g
温水 1.21.5碗慢慢加入
地瓜馅~二砂糖 适量
加在粉心粉~细砂 1/2碗

黄金地瓜馒头的做法

  • 黄金地瓜馒头的做法图解1

    1.地瓜切块放入电锅蒸软后 加入二砂拌匀

  • 黄金地瓜馒头的做法图解2

    2.锅内放粉心粉 黑芝麻 酵母粉 水加温至40度 慢慢加入揉匀成三光

    将面团发酵一倍大 ( 一般我都放入电锅盖上锅盖 )

    将发酵好的面团取出 搓揉对折再桿压 ( 约3次 )

    将面团推桿至方型

    地瓜馅抹上面团

  • 黄金地瓜馒头的做法图解3

    3.将面团卷起 切块 静置10-15分二次发酵 ( 静置时上方放条毛巾 以免风吹太干燥 )

  • 黄金地瓜馒头的做法图解4

    4.蒸锅大火滚开 放上面团 约蒸13分 ~

本菜谱由冬夏Sama8上传

黄金地瓜馒头的家常做法

全部
回到顶部