香煎多佛鱼排的做法

• 1.用剪刀把鱼尾去除。

• 2.从尾巴将鱼皮剥除，拨到接近鱼头地方，
  用刀去鱼头即可，反面也是相同作法。

• 3.用鲸鱼牌蓝罐细海盐，均匀洒到鱼身两面。

• 4.热油后，将多佛鱼(dover sole)煎至两面金黄即可。