柠檬:活血化瘀
1.把鸡腿肉洗干净。
2.鸡腿肉用腌料拌匀,腌半小时。
3.柠檬汁料:将柠檬磨皮,只要黄色的,不要白色的。
4.将所有的柠檬汁料拌在一起,待用。
5.烧热油镬,用中慢火把腌好的鸡腿肉煎熟,两面煎至金黄色。
6.另用干净的小镬,倒入柠檬汁料煮,用粟粉水埋献。
7.最后淋上煎熟的鸡腿肉上,即成。
握出来的柠檬汁的份量可因应个人口味噌减,调出自己喜欢的口味。
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