用料：
- 隔夜饭 2碗
- 牛心番茄 1颗切丁
- 红萝卜 随意切丁
- 沙拉油 适量润锅用
- 蒜头 1-2瓣切末
- 洋葱 随意切丁
- 焗烤起司丝 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 3大匙
- 黑胡椒 随意
- 白胡椒 适量
做法：
- 1. 炒完了才发现没有什么剩下的可以拍食材XD
剩下的材料各凭想像(?) - 2. 锅子先开火把表面的水给烤干
倒入适量沙拉油并将锅子转一转润锅 可以先关火
丢入蒜末稍微爆香
开火加入切丁的洋葱红萝卜炒软后
再放入番茄稍微炒一下 听说炒过这样茄红素比较会出来(?
放入隔夜饭 加入番茄酱 盐 黑胡椒 白胡椒
自己调自己喜欢的味道 喜欢重口味的可以多加番茄酱
别炒太久 不然焗烤后饭会太干 - 3. 炒饭装入放有烘焙纸的可耐高温容器里
表面洒上起司丝
进烤箱200度烤15分钟左右 表面上色就可以了
(小烤箱只要烤到上色即可) - 4.