绿豆绞肉煎饼的做法

做法：

• 1. 绿豆泡水，约3-4小时，再将泡好的绿豆用手反覆搓揉去皮。
• 2. 将洋葱切碎放入猪绞肉中，加胡椒搅拌均匀。
• 3. 泡菜切碎，放入猪绞肉搅拌。
• 4. 去皮绿豆搅碎之后，加入所有材料，搅拌均匀，用盐巴调味，太稠太稀可依各人斟酌加水或加糯米粉。
• 5. 在平底锅上加油烧热之后，把材料放进锅中煎透，取一叶香菜来点缀，翻过来再煎一下，完成。