青柠鸡翅

青柠鸡翅的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

鸡翅中段 16只650gm
老抽1 汤匙
黑糖粉2 汤匙

菜谱做法:

  • 青柠鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅解冻,洗干净。如买不到中段,也可买2节翅来切开。
    2/3柠檬切片,1/3留作装饰用。

  • 青柠鸡翅的做法图解2

    2.用1汤匙油爆香姜片,下鸡翅一起爆炒。
    柠檬片及调味料同时放入锅内,勐火焖至汁液浓稠即可上桌。

  • 青柠鸡翅的做法图解3

    3.如想加强香气,可把剩馀的1/3柠檬皮刨成碎洒在鸡翅上。
    也可将柠檬片切成小块装饰。

菜谱小贴士:

如时间容许,鸡翅用盐巴先腌片刻才炒会更入味啊!

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