香菜:养肝
鸡胸肉 | |
姜片 | |
葱花 | 蒜泥 |
姜泥 | 红辣椒末 |
花生碎 | |
酱油膏 | |
芝麻酱 | 辣豆瓣酱 |
乌醋 | |
白胡椒粉 | |
红油 | |
冷开水 |
1.锅中放水煮滚,放入葱段,姜片,米酒,再放入鸡胸,盖上锅盖中火煮约8分钟,熄火不要打开锅盖焖30分钟即可。
2.将焖好的鸡胸肉放入冰水冰镇至凉透后,放入冰库冰约1小时即可使用了。
3.将所有酱汁放入碗里搅拌均匀。
4.再放入蒜泥,姜泥,葱花,红椒末,香菜末,拌匀。
5.鸡刴好后摆入盘中,淋上酱汁即可。
共313道菜
共13道菜
共16道菜
共86道菜
共12道菜