口水鸡

口水鸡的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鸡胸肉2块
姜片3片
葱花2大匙
蒜泥1大匙
姜泥1大匙
红辣椒末2支
花生碎 适量
酱油膏1大匙
芝麻酱1小匙
辣豆瓣酱1小匙
乌醋1小匙
白胡椒粉适量
红油1小匙
冷开水3大匙

菜谱做法:

  • 口水鸡的做法图解1

    1.锅中放水煮滚,放入葱段,姜片,米酒,再放入鸡胸,盖上锅盖中火煮约8分钟,熄火不要打开锅盖焖30分钟即可。

  • 口水鸡的做法图解2

    2.将焖好的鸡胸肉放入冰水冰镇至凉透后,放入冰库冰约1小时即可使用了。

  • 口水鸡的做法图解3

    3.将所有酱汁放入碗里搅拌均匀。

  • 口水鸡的做法图解4

    4.再放入蒜泥,姜泥,葱花,红椒末,香菜末,拌匀。

  • 口水鸡的做法图解5

    5.鸡刴好后摆入盘中,淋上酱汁即可。

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