黑木耳炒鸡片

黑木耳炒鸡片的做法
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食材用料:

1小匙
烹大师1小匙

菜谱做法:

  • 黑木耳炒鸡片的做法图解1

    1.12鸡胸肉切薄片(刚好在超市买到切好的,省了一道工),用腌料抓一抓,然后放进冷藏30分钟。

  • 黑木耳炒鸡片的做法图解2

    2.21黑木耳洗净后用手撕成小片。

  • 黑木耳炒鸡片的做法图解3

    3.起油锅爆香姜丝。

  • 黑木耳炒鸡片的做法图解4

    4.放进黑木耳和调味料拌炒。

  • 黑木耳炒鸡片的做法图解5

    5.加一大匙水。

  • 黑木耳炒鸡片的做法图解6

    6.加入腌过的鸡片快炒。

  • 黑木耳炒鸡片的做法图解7

    7.起锅前滴几滴香油。

菜谱小贴士:



因为我不想要有淀粉,所以没有加太白粉或玉米粉一起腌,炒的时候蛋白都散开了,连黑木耳都有白白的蛋白末,虽然卖相没那么好看,但美味不减喔。

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