打印

摩卡面包布丁的做法

www.xiangha.com/caipu/27979188.html

  • 用料:

  • 吐司  2片
  • 咖啡粉  3茶匙
  • 可可粉  2茶匙
  •  50g
  • 全蛋  3颗
  • 鲜奶  300cc
  • 巧克力牛奶  150cc
  • 蔓越莓干  适量
  • 苹果丁  适量
  • 香蕉丁  适量

小贴士:



布丁液搅拌要快,过滤使吃起来质地更细致,隔水是为了防止底部过焦,步骤不可少。

做法:

  • 1. 鲜奶、咖啡粉、可可粉、糖、巧克力牛奶搅拌均匀加热
  • 2. 三颗全蛋搅拌均匀,加入1 快速搅拌成布丁液
  • 3. 将搅拌好的布丁液以纱布或滤网过滤
  • 4. 土司切丁 铺在烤皿上 洒上苹果、香蕉丁、蔓越莓干
  • 5. 倒入搅拌好的布丁液
  • 6. 隔水放入烤箱190度烤30分钟