荞麦面:抗癌防癌
鸡蛋:养血
1.包装荞麦面(非广告)
2.准备食材:清洗蔬菜,青葱切葱珠,黑木耳切丝,海菜漂洗干净,叉烧肉、贡丸切片。
3.从冰箱中拿出来的蛋回復室温,煮成温泉蛋或溏心蛋。
4.先炒黑木耳丝,然后高汤注入锅中,酌加少许水量。
依序放入小白菜梗、贡丸、海菜、叉烧肉和小白菜叶。
汤汁一滚沸就可加盐调味,立即起锅。
5.在汤面上摆放配料,碗中央放上温泉蛋。
趁热立刻享受新口味的荞麦面。
1、懒得再熬高汤的我,把卤肉剩下的卤汁冰在冷冻层中,这次就拿出一小块来当速成高汤块。
2、配料自由准备喔!其实这也是清冰箱料理之一。