飘香荞麦面双人份

飘香荞麦面双人份的做法
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健康功效:

荞麦面:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

有机小白菜2株
贡丸1颗
干海菜适量
高汤2碗
叉烧肉适量
适量
少许

菜谱做法:

  • 飘香荞麦面双人份的做法图解1

    1.包装荞麦面(非广告)

  • 飘香荞麦面双人份的做法图解2

    2.准备食材:清洗蔬菜,青葱切葱珠,黑木耳切丝,海菜漂洗干净,叉烧肉、贡丸切片。

  • 飘香荞麦面双人份的做法图解3

    3.从冰箱中拿出来的蛋回復室温,煮成温泉蛋或溏心蛋。

  • 飘香荞麦面双人份的做法图解4

    4.先炒黑木耳丝,然后高汤注入锅中,酌加少许水量。
    依序放入小白菜梗、贡丸、海菜、叉烧肉和小白菜叶。
    汤汁一滚沸就可加盐调味,立即起锅。

  • 飘香荞麦面双人份的做法图解5

    5.在汤面上摆放配料,碗中央放上温泉蛋。
    趁热立刻享受新口味的荞麦面。

菜谱小贴士:

1、懒得再熬高汤的我,把卤肉剩下的卤汁冰在冷冻层中,这次就拿出一小块来当速成高汤块。

2、配料自由准备喔!其实这也是清冰箱料理之一。

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