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联华中筋面粉的做法

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  • 用料:

  • 联华中筋面粉  500g
  • 地瓜  120g
  •  50g
  •  20g
  • 酵母  5g
  •  适量

小贴士:

馒头蒸好熄火后稍留片刻留小缝降温.避免内外温差大

做法:

  • 1. 联华中筋面粉先加少许水拌匀.后再加入地瓜搓揉
  • 2. 地瓜放入电锅蒸熟
  • 3. 地瓜面团
  • 4. 面团取30g后分6小颗分别擀平如水饺皮状.依序排列
  • 5. 面皮卷起从中间裁切
  • 6. 裁切后就成两朵造型玫瑰馒头.造型后20分钟冷水蒸起.水开后再蒸20分钟即可(蒸馒头时锅盖不要盖紧.留小缝.蒸的20分钟都不要因为好奇而掀盖看喔)