脆皮豆腐盒

脆皮豆腐盒的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
小麦面粉:富含蛋白质、富含碳水化合物

食材用料:

特力乐活有机黄豆2包
加至上下水位间
猪绞肉150g
葱花适量
蛋白1个
适量
适量
九阳豆浆机1台

菜谱做法:

  • 1.将特力乐活有机黄豆(110g)洗净后,放入九阳豆浆机中,加水至上下水位间后,按下『干豆/湿豆』键开始制作豆浆,完成后,将豆浆放凉滤渣后备用

  • 2.重覆上述的步骤,再打一次豆浆

  • 3.鸡蛋打入豆浆内,混合均匀倒入容器中,放入蒸笼中定型成为鸡蛋豆腐

  • 4.将成型的鸡蛋豆腐切块后,将馅料食材全数拌匀,夹入二块鸡蛋豆腐中,同时热油锅

  • 5.将面煳拌均,包里住已夹了馅料的鸡蛋豆腐

  • 6.均匀沾上面煳的鸡蛋豆腐放入油锅中煎炸至面衣成金黄色,完成后即可享用

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