脆皮豆腐盒的做法

• 1.将特力乐活有机黄豆(110g)洗净后，放入九阳豆浆机中，加水至上下水位间后，按下『干豆/湿豆』键开始制作豆浆，完成后，将豆浆放凉滤渣后备用

• 2.重覆上述的步骤，再打一次豆浆

• 3.鸡蛋打入豆浆内，混合均匀倒入容器中，放入蒸笼中定型成为鸡蛋豆腐

• 4.将成型的鸡蛋豆腐切块后，将馅料食材全数拌匀，夹入二块鸡蛋豆腐中，同时热油锅

• 5.将面煳拌均，包里住已夹了馅料的鸡蛋豆腐

• 6.均匀沾上面煳的鸡蛋豆腐放入油锅中煎炸至面衣成金黄色，完成后即可享用