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  • 用料:

  • 黑糖  半杯
  • 地瓜粉  1.5杯
  •  3杯

做法:

  • 1. 将黑糖、地瓜粉、水混和搅拌均匀
  • 2. 将粉浆用小火加热 ,并不停地搅拌成煳状即熄火
  • 3. 将煳状粉浆倒入浅盘中
  • 4. 用中火蒸制呈现透明状,熄火降温放凉,置入冰箱冰凉备用
  • 5. 将粉粿切成小方块
  • 6. 加入煮好的绿豆汤及黑糖蜜即可