汤炒饼

汤炒饼的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

沙拉油适量
蛋饼皮3片
乌醋少许
少许

菜谱做法:

  • 汤炒饼的做法图解1

    1.1青椒、胡萝卜切丝

  • 汤炒饼的做法图解2

    2.2香菇泡水后切丝

  • 汤炒饼的做法图解3

    3.猪肉切细、蛋饼皮切粗条

  • 汤炒饼的做法图解4

    4.香菇入锅炒香,加入青椒跟红萝卜

  • 汤炒饼的做法图解5

    5.将锅中炒料拨到一边,另一边再加入一点油,打入两颗蛋,制作炒蛋

  • 汤炒饼的做法图解6

    6.将炒蛋和其他炒料炒匀,分次加入切宽条的蛋饼皮,拌炒后加入适量香菇水及茼蒿,加盖闷煮至水滚后,加乌醋及盐调味即可。

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