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大根炖排骨的做法
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用料:
排骨
500g
烹大师-干贝风味
2小匙
香菜
适量
姜片
3片
辣椒
1条
蒜头
8瓣
酱油
3大匙
蚝油
3大匙
清酒或米酒
3大匙
调味米酒
3大匙
水
2-3大匙
做法:
1.
将排骨入锅煎到两面金黄
2.
接着放入姜片蒜头爆香
3.
呛入米酒后拌炒均匀,接着加入烹大师及剩下的调味料
4.
拌匀后加入白萝卜块
5.
放入电锅中(外锅放1.5杯水,电源跳起后拌匀,外锅再放1杯水)或小火炖煮30-40分钟至软骨软嫩入味
6.
起锅前洒上香菜及辣椒即完成