用料:
- 高粉 250克
- 牛奶 160c.c.
- 酵母 3克
- 盐 2克
- 糖 35克
- 奶油 30克
- 意大利香料粉 少许
- 火腿 4片
- 芝司乐起司 4片
- 蒜味酱 适量
做法:
- 1. 把前七样材料放入搅拌盆中,面包机功能选择8,就会帮忙打好面团喔,也顺便完成第一次发酵,将面团取出,每60公克分一个,一共可以分八个,然后压出空气后揉圆,静置10分
- 2. 准备内馅,第一种是直接起司加火腿,每一大片可以分两份,一共做四份
- 3. 第二种:先在火腿上抹上蒜味酱,再叠上起司,一样一大片可以做两份,一共要做四份喔
- 4. 将面团压扁,放上一份材料,卷起收边
- 5. 香蒜口味的在面团上划两刀,火腿口味的挤上沙拉酱花纹,要发酵至两倍大
- 6. 发酵好的面团要入烤箱啰!烤箱预热180度十分,约烤15~18分钟
- 7. 芝司乐面包出炉啰
- 8. 这是香蒜口味的,起司都快流出来了
- 9. 火腿口味的也很优ㄟ~~