高丽菜饭的做法

• 1.将肉丝切条、香菇切片、葱切段、蒜头切片

• 2.扁鱼干炸酥备用

• 3.为了使高丽菜饭更香使用手工油葱酥

• 4.下油前先爆香虾米、香菇、蒜头、葱段，再把猪肉下锅，加入少许酱油、加入少许的盐巴、再将拍碎的扁鱼都炒熟后放进电子锅中

• 5.二杯米加入二杯水的量，将所有翻炒的材料都放进去后，最后才把高丽菜放进锅内，这样高丽菜比较不会过软.

• 6.等饭都熟了以后，起锅前再把手工葱油酥加入，翻炒均匀，如果味道偏淡，可适量加入盐巴

• 7.美味又营养的高丽菜饭完成