麻油香乌鱼块的做法

• 1.洗净拭干所有的材料，备用。

• 2.冷锅放入麻油干煸姜丝，到卷曲，再延锅边放入轻抹盐巴的乌鱼块，中火干煎。

• 3.翻面煎熟后，推至锅边，放入青椒红椒黄椒丝，轻拌是5分熟即可。

• 4.上桌摆盘，清爽又美味。