姜汁烧鸡

姜汁烧鸡的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

老姜7片
美极鲜鱼露3大匙
调味米酒1大匙
清水250cc
嫩姜1小块

菜谱做法:

  • 姜汁烧鸡的做法图解1

    1.食材备齐。鸡翼洗净,姜切丝、蒜切末,备用。

  • 姜汁烧鸡的做法图解2

    2.烧热锅子和胡麻油,以中火将鸡翼两面煎上色(约各5分钟)。

  • 姜汁烧鸡的做法图解3

    3.煎好鸡翼取出才开始炒姜丝、蒜末,炒到香味飘出。

  • 姜汁烧鸡的做法图解4

    4.然后放入鸡翼。

  • 姜汁烧鸡的做法图解5

    5.加上调味料(美极鲜鱼露、糖、调味米酒),加清水盖锅中火煮10分钟。

  • 姜汁烧鸡的做法图解6

    6.翻面加上香菜梗,再盖锅煮10分钟。

  • 姜汁烧鸡的做法图解7

    7.嫩姜磨成汁,于熄火前加入拌匀,加上香菜叶,熄火拌一拌。即可享用啰^^

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