唐多里印度烤鸡腿

唐多里印度烤鸡腿的做法
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食材用料:

去骨鸡腿肉2片
老姜约姆指大1块
1大匙
1小匙
辣椒粉1小匙
柠檬汁1/3颗
市售原味酸奶含糖1杯150g
咖哩粉1又1/2大匙
肉桂粉1/2小匙
1小匙
蔬菜油30g

菜谱做法:

  • 唐多里印度烤鸡腿的做法图解1

    1.将腌料A所有材料放进调理机搅打成泥。

  • 唐多里印度烤鸡腿的做法图解2

    2.将鸡腿肉表皮部份横划几刀,这样就入味。

  • 唐多里印度烤鸡腿的做法图解3

    3.将搅碎的腌料A和鸡蹆肉腌至半小时左右。

  • 唐多里印度烤鸡腿的做法图解4

    4.把腌料B装到密封袋里,然后将步骤3的鸡腿肉放进去(不需将表面腌料A去干净),用手搓揉密封袋使肉、腌料充分混合,放置冰箱冷藏放隔夜(最少也要腌4.5小时)。

  • 唐多里印度烤鸡腿的做法图解5

    5.取出沾满腌料鸡肉放置铺有锡箔纸的烤盘上,烤箱预热后以200℃烤15-18分钟(看肉熟度情况自行调整)。

  • 唐多里印度烤鸡腿的做法图解6

    6.烘焙完成后,可以不要马上取出,利用烤箱馀温让味道更进入鸡肉里喔。

  • 唐多里印度烤鸡腿的做法图解7

    7.金黄焦香皮脆烤鸡腿上桌时,那股异国好滋味…

  • 唐多里印度烤鸡腿的做法图解8

    8.辛辣又带点甜味,非常香又美味,让人咬一口都觉得好幸福唷!

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