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酸菜面肠的做法
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用料:
吴秀干农园客家酸菜
2片
面肠
3条
酱油
适量
糖
适量
小贴士:
酸菜要先泡过再炒比较不会太咸
做法:
1.
面肠切丝先煎熟比较香
2.
酸菜清洗一下再泡过比较不会那么咸
取出后挤干水份后切丝备用
3.
面肠煎熟后将切丝的酸菜放入一起拌炒
可以加入适量的糖调味
酸菜汁液快收干时再加入少量酱油增加香气
不要太多不然会太咸(酸菜本身有咸度)
4.
调味完成后就可以装盘吃了