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  • 用料:

  • 吴秀干农园客家酸菜  2片
  • 面肠  3条
  • 酱油  适量
  •  适量

小贴士:

酸菜要先泡过再炒比较不会太咸

做法:

  • 1. 面肠切丝先煎熟比较香
  • 2. 酸菜清洗一下再泡过比较不会那么咸
    取出后挤干水份后切丝备用
  • 3. 面肠煎熟后将切丝的酸菜放入一起拌炒
    可以加入适量的糖调味
    酸菜汁液快收干时再加入少量酱油增加香气
    不要太多不然会太咸(酸菜本身有咸度)
  • 4. 调味完成后就可以装盘吃了