姜丝肉丝的做法

• 1.先备料姜片切丝.韭菜切段(头尾分开).珊瑚菇清洗分小根或小撮肉丝以米酒.胡椒粉.少许盐巴.香油腌制30分入味

• 2.干锅先炒珊瑚菇,炒至6分熟出水倒出放入盘内倒入少许香油.爆香姜丝及韭菜头再加入肉丝快炒至7分熟,拌入6分熟珊瑚菇及调味料(盐巴.米酒.胡椒粉.白醋)起锅前再加入香油点香

• 3.江江江江江~美味健康的客家创意料理完成!!!!