炒馒头

炒馒头的做法
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健康功效:

干香菇:补虚、健脾、化痰
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

芝麻馒头2颗
金钩虾1大匙
肉丝50g
3颗
3大匙
手工酱油1.5大匙
50cc

菜谱做法:

  • 1.馒头切块.将煎料混合.让馒头沾取蛋液.干锅(不加油)将馒头先煎香.起锅备用

  • 2.1加入调味呛锅后.加入水煨煮一下(可用香菇水.虾米水)**也可以放入黑胡椒粒拌炒会更香

  • 3.2起个热锅加入少许油.爆香干香菇.金钩虾.肉丝.韭菜前段(偏白的那段)

  • 4.放入绿韭菜段.银芽.拌炒

  • 炒馒头的做法图解5

    5.放入馒头块快速拌炒至汤汁收干.即可起锅上桌

菜谱小贴士:



**馒头不限口味
**每牌酱油咸淡不同.请自行斟酌
**配料可自行更换
**蛋液若有剩下也可以入锅当配料
**利用法式土司的作法.先将切过的馒头面坜用蛋液将洞孔封住.以免锅里有汤汁时.最先倒入的馒头块会先把汤汁吸光..这样面体太湿.口感不好.~

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