肉酱千层的做法

• 1.肉碎用半茶匙盐 3茶匙生粉 一茶匙糖 一汤匙日式料理酒腌两小时

• 2.洋葱切碎用一汤匙橄榄油炒香 落肉碎炒至松散 落磨菇片 番茄蓉 茄汁 红酒 炒两分钟

• 3.加水煮至汁浓

• 4.另外煮一锅开水放一茶匙盐 一汤匙油 逐片千层面放入锅内 避免稔着

• 5.煮8分钟 然后过冷河

• 6.把两片千层面放在焗盘内 然后放下一层肉酱 一层芝士 重复至顶层肉酱 留四片芝士在焗到最后两分钟放入

• 7.光波炉180度预热5分钟 放入千层面焗23分钟 落芝士焗两分钟即可