初豆渣汉堡排

初豆渣汉堡排的做法
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食材用料:

绞肉约200克
洋葱丁红萝卜丁半颗\半根
蛋液半颗
豆渣四匙
豆浆或鲜奶适量
黑胡椒酱油盐适量

菜谱做法:

  • 初豆渣汉堡排的做法图解1

    1.12食材洗净切丁(红萝卜.洋葱)

  • 初豆渣汉堡排的做法图解2

    2.21洋葱及红萝卜先下锅炒香炒软后盛起放凉

  • 初豆渣汉堡排的做法图解3

    3.绞肉听说牛猪2:1mix好吃)+半颗蛋+豆渣+酱油+豆浆(或鲜奶)+黑胡椒.盐
    在一个锅中拌匀

  • 初豆渣汉堡排的做法图解4

    4.加入放凉的红萝卜丁及洋葱丁,拌匀开始摔肉团产生黏性~

  • 初豆渣汉堡排的做法图解5

    5.分成适当圆形大小,下锅煎漂亮的焦面.
    *记得中心压较外圈薄,中心受热膨胀才会都一样熟度!

  • 初豆渣汉堡排的做法图解6

    6.一面焦黄后翻面将另一面也煎焦黄.
    千万别急着翻面,肉团还没成型会散开哦!

  • 初豆渣汉堡排的做法图解7

    7.起锅放入烤箱,对烤五分钟左右!
    打开烤箱,在上面放些起司条,再烤两分钟!!
    完成好好初豆渣汉堡排♥

菜谱小贴士:



△加豆渣可以减少肉量并代替一般放的面包粉,很健康哦!
▲感觉什么香菇啦玉米啦,弄成丁状都能拿来做汉堡排╮(╯▽╰)╭真是亲切的食物哈哈

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