初豆渣汉堡排的做法

• 1.食材洗净切丁(红萝卜.洋葱)

• 2.洋葱及红萝卜先下锅炒香炒软后盛起放凉

• 3.绞肉听说牛猪2:1mix好吃)+半颗蛋+豆渣+酱油+豆浆(或鲜奶)+黑胡椒.盐
  在一个锅中拌匀

• 4.加入放凉的红萝卜丁及洋葱丁,拌匀开始摔肉团产生黏性~

• 5.分成适当圆形大小,下锅煎漂亮的焦面.
  *记得中心压较外圈薄,中心受热膨胀才会都一样熟度!

• 6.一面焦黄后翻面将另一面也煎焦黄.
  千万别急着翻面,肉团还没成型会散开哦!

• 7.起锅放入烤箱,对烤五分钟左右!
  打开烤箱,在上面放些起司条,再烤两分钟!!
  完成好好初豆渣汉堡排♥