天使白酱

天使白酱的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.把洋葱切成小丁,热锅,用中小火,放入奶油和橄榄油

  • 天使白酱的做法图解2

    2.当奶油融化后把洋葱放入炒香,炒到洋葱便软转透明

  • 天使白酱的做法图解3

    3.当洋葱炒好时,洒入一些现磨的胡椒粉

  • 天使白酱的做法图解4

    4.接着把面粉加入,把火转小,认真搅拌,避免面粉结块,这边如果要浓稠一点就多加一些面粉,不过通常我都会做比较稀

  • 天使白酱的做法图解5

    5.当面粉与奶油变成煳状后,加入一罐高汤,继续搅拌,如果觉得太浓可以再加入半灌的水(视个人口味调整),当水分稍微收一些,试一下味道就完成啰。

  • 天使白酱的做法图解6

    6.第一次分享希望大家还喜欢,欢迎来FB上找 ikuk 爱煮又爱吃

菜谱小贴士:



我习惯用高汤罐头,也可以用鸡汤粉之类的调味粉去调成高汤,但天然的还是比粉好,不是吗?
这样的酱没有防腐剂,在冰箱中保存两三天内我会把它用完,没有用完恐怕就得丢掉了

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