葱爆蛤蜊的做法

• 1.葱和辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝

• 2.取一炒锅，加少油爆香葱段、姜丝、蒜、和辣椒。下蛤蜊和米酒拌炒几下，盖上锅盖煮至蛤蜊打开

• 3.放酱油膏、乌醋和糖炒匀，最后点几滴香油起锅。