冷冻芋头

冷冻芋头的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒

菜谱做法:

  • 1.芋头放ㄧ容器里,注入盖过芋头的水量且加入适量糖后,放入电锅以外锅2杯水蒸煮到芋头可用筷子穿过。

  • 2.开关跳起后捞出芋头放入另ㄧ容器,再加入些许糖,和ㄧ些芋头汤汁到芋头的1/3~1/2高处,在瓦斯炉上中小火续煮让芋头充分吸收糖份且稍微收汁即可熄火冷却。

  • 3.芋头和汤冷却后就可放冷藏完成啰!

菜谱小贴士:



芋头可另外装,要吃时再取ㄧ些,加入汤汁就好啰!(也可放ㄧ起,但泡在汤里会比较容易散)
芋头糖稍多ㄧ些去蜜它才会入味好吃喔!
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