奶油海鲜笔管面

奶油海鲜笔管面的做法
213浏览 / 0收藏

健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
蛤蜊:软坚、化痰、利水
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

笔管意大利面3碗
鲜虾16尾
白酒40ml
鲜奶油40ml
橄榄油适量
2匙
起司粉少许
罗勒粉少许

菜谱做法:

  • 1.1煎红椒至表皮稍有焦黑盛起备用

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解2

    2.2笔管面用滚水加盐煮6分钟(可以试吃若面软了就沥干水备用)

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解3

    3.炒洋葱至稍软加入蘑菇拌炒至蘑菇软盛盘备用

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解4

    4.锅中放少许橄榄油加入虾子、墨鱼炒至虾子一半变色,加入意大利面、蛤蜊及白酒盖上锅盖至蛤蜊打开

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解5

    5.加红椒及加鲜奶油拌匀所有食材至食材都蘸上鲜奶油、再加上罗勒粉、盐、黑胡椒拌匀,盛盘时加点起司粉即可

菜谱小贴士:

1、


2、 海鲜跟面拌炒的时间要尽量缩短,免得海鲜变老不好吃。

3、 煮面的白酒在食用意大利面时也可以一起搭配,白酒的酸味会让意大利面更香甜喔!

奶油海鲜笔管面相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!