奶油海鲜笔管面

奶油海鲜笔管面
14379浏览 / 0收藏

健康功效

墨鱼:补血
蛤蜊:化痰
蘑菇:平肝

食材用料

笔管意大利面 3碗
鲜虾 16尾
罗勒粉 少许
白酒 40ml
鲜奶油 40ml
橄榄油 适量
2匙
起司粉 少许

奶油海鲜笔管面的做法

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解1

    1.笔管面用滚水加盐煮6分钟(可以试吃若面软了就沥干水备用)

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解2

    2.煎红椒至表皮稍有焦黑盛起备用

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解3

    3.炒洋葱至稍软加入蘑菇拌炒至蘑菇软盛盘备用

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解4

    4.锅中放少许橄榄油加入虾子、墨鱼炒至虾子一半变色,加入意大利面、蛤蜊及白酒盖上锅盖至蛤蜊打开

  • 奶油海鲜笔管面的做法图解5

    5.加红椒及加鲜奶油拌匀所有食材至食材都蘸上鲜奶油、再加上罗勒粉、盐、黑胡椒拌匀,盛盘时加点起司粉即可

小贴士

1、


2、 海鲜跟面拌炒的时间要尽量缩短,免得海鲜变老不好吃。

3、 煮面的白酒在食用意大利面时也可以一起搭配,白酒的酸味会让意大利面更香甜喔!

本菜谱由香芹少爷362上传

奶油海鲜笔管面的家常做法

全部
回到顶部