打印
洋葱牛肉炖煮的做法
www.xiangha.com/caipu/28022101.html
用料:
洋葱
1颗
牛肉片
300g
金针菇
1包
嫩姜
50g
奶油
20g
「调味」酱油
100ml
「调味」米酒
80ml
「调味」调味米酒
70ml
葱花
可有可无
小贴士:
这是3~4人份的配菜量,如果吃不了那么多,把所有材料减半就变成2人份量啰
做法:
1.
预先备料:
洋葱整颗切方块(要切丝也行啦,但切太细就没有口感了)
嫩姜切丝
金针菇洗净
2.
开火热锅之后,把火关掉,再把奶油丢进去靠着馀温让奶油融化(千万别一边开火一边融奶油,会很容易焦掉或马上煮干= =|||)
奶油完全融化以后开火放洋葱下去炒到软
3.
洋葱炒好后放入所有调味的部分,等到汤汁滚了以后再放入金针菇以及牛肉片,等到肉跟金针菇煮熟就好啰
4.
喜欢葱花的话就最后撒上去