麻辣鸭血

麻辣鸭血的做法
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健康功效:

鸭血:补血、解毒

食材用料:

鸡高汤1000c.c(水+康宝鸡汤块2个即成)
辣油3½大匙
自制朝天蒜茸辣椒酱1大匙
花椒粒1大匙
辣豆瓣酱2大匙

菜谱做法:

  • 麻辣鸭血的做法图解1

    1.鸭血沖水洗净后切小块(片状),再放入滚水中略汆烫后捞起备用。

  • 麻辣鸭血的做法图解2

    2.将所有调味料混合煮至滚沸。

  • 麻辣鸭血的做法图解3

    3.再放入作法1的鸭血块,改转小火卤约30分钟即可。

  • 4.※麻辣鸭血要有点油,鸭血才会滑嫩好吃~

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