姜汁黑糖双圆

姜汁黑糖双圆的做法
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食材用料:

芋头 地瓜 各半斤黑糖 二砂糖 姜片 适量
地瓜粉 1杯日本太白粉 4大匙

菜谱做法:

  • 姜汁黑糖双圆的做法图解1

    1.芋头、地瓜洗净去皮切滚刀块,入电锅蒸熟(外锅2杯水)趁热压泥

  • 姜汁黑糖双圆的做法图解2

    2.芋头泥、地瓜泥分别加1大匙、半大匙二砂糖、地瓜粉半杯、日本太白粉2大匙揉成团(芋头加少许水)

  • 姜汁黑糖双圆的做法图解3

    3.汤锅煮姜水(小火煮久一些更佳),后加黑糖调味起锅。
    芋团、地瓜团揉成长条,切小块,入水锅煮至浮起,加到姜糖水中,即可Q弹健康吃.

菜谱小贴士:



选无毒、无化肥的台姜,如果时间许可煮久一点
加日本太白粉可增滑嫩口感

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