药膳麻油鸡

药膳麻油鸡
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
干香菇:健脾
枸杞子:活血化瘀

食材用料

大红枣 8颗
面线 1包
老姜片 1支
当归片 1片
黑麻油 4大匙
冷水 200cc

药膳麻油鸡的做法

  • 药膳麻油鸡的做法图解1

    1.备料如图~

  • 药膳麻油鸡的做法图解2

    2.以麻油将老姜片煸香,再放入鸡腿肉块炒至约7分熟,在放入高丽菜拌炒,接着加入米酒与冷水滚煮

  • 药膳麻油鸡的做法图解3

    3.陆续放入红枣、当归片、枸杞子一起炖煮

  • 药膳麻油鸡的做法图解4

    4.盖上锅盖促进热循环,转中小火闷煮约30~40分钟,滚煮越久,酒精会蒸发,就不会呛喉!

  • 药膳麻油鸡的做法图解5

    5.热腾腾飘香的药膳麻油炖鸡上桌!

  • 药膳麻油鸡的做法图解6

    6.另外准备将面线用温冷水沖洗变软,沖去过多的咸味后再用滚水煮熟后捞起,放入煮好少许的麻油鸡汤里。

  • 药膳麻油鸡的做法图解7

    7.可以一卷卷的卷起,放上枸杞子和香菇,也别有风味喔!

  • 药膳麻油鸡的做法图解8

    8.冬天冷飕飕天气来临,想为自己和家人补补暖身吗?
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  • 药膳麻油鸡的做法图解9

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本菜谱由红军桑LiO上传

药膳麻油鸡的家常做法

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