料理宫保腰果虾仁

料理宫保腰果虾仁的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
腰果:除烦、润肺止咳、护肝

菜谱做法:

  • 1.葱切花、蒜切末、姜切末,干辣椒对切取出辣椒籽备用。

  • 2.虾仁放入碗中,倒少许太白粉拌匀,再加蛋白抓匀。

  • 3.将酱油、糖等调味料混匀碗中备用。

  • 4.起油锅,将虾仁下锅过油,约8秒后即捞出沥油。

  • 5.以花椒油爆香姜末,再加干辣椒炒至膨胀,倒入蒜末、葱花丶虾仁、酱汁炒匀,起锅前倒入腰果炒匀,淋少许白醋提味即可。

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