番茄炖牛肉

番茄炖牛肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛肋条500g
清水400cc
九层塔适量
卤包1个
牛头牌沙茶炸酱3大匙

菜谱做法:

  • 番茄炖牛肉的做法图解1

    1.煮一锅水, 冷水时放入牛肉, 转中大火煮至滚取出(以利释出血水去腥), 清水沖掉杂末。

  • 番茄炖牛肉的做法图解2

    2.番茄放入果汁机加清水打碎, 倒出过筛, 沥掉口感不好的皮与籽。2.九层塔去硬梗取叶片 3.洋葱去膜切末

  • 番茄炖牛肉的做法图解3

    3.取一炒锅, 倒入两大匙油, 牛肉转中火煎至表面微焦。

  • 番茄炖牛肉的做法图解4

    4.放入洋葱炒至均匀接触油面并呈透状

  • 番茄炖牛肉的做法图解5

    5.放入牛头牌沙茶炸酱, 酱油炒匀炒香

  • 番茄炖牛肉的做法图解6

    6.倒入作法2的番茄汁, 卤包转大火煮至滚; 盖上锅盖转小小火续闷1.5小时

  • 番茄炖牛肉的做法图解7

    7.其间打开锅盖将沉在锅底的食材翻匀, 避免煮焦。试味道? 依家人喜好做调整, 太淡加盐,太咸加水。关火前拌入九层塔叶即完成料理。

  • 番茄炖牛肉的做法图解8

    8.家人不吃辣~使用牛头牌沙茶炸酱入菜, 沙茶香味提升炸酱美味,是煮妇烹调美味料理的好选择!

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