植物燕窝的做法

• 1.事先准备红椒麻辣黑菇酱、豆薯与白芝麻等料理食材。

• 2.将豆薯洗净，先把外皮削除后，再用挫籤器挫成籤。

• 3.取一平底锅热锅后，放入橄榄油，再放入豆薯籤来翻炒片刻。

• 4.待豆薯籤翻炒至偏软后，放入1/3罐的红椒麻辣黑菇酱与些许酱汁。

• 5.将所有食材翻炒至入味后，盛盘时再放入白芝麻来增加口感。

• 6.一次就能尝鲜到黑木耳的滑嫩、豆薯的爽脆与菇类的Q弹。