香哈网>菜谱大全>黑白沏拼盘
黑白沏拼盘
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
黑白沏拼盘的做法
1.超市买回来的胛心肉洗好,放入过滤水、葱、姜、少许米酒和盐,小火慢炖20分钟后关火,闷至放凉.
2.要吃的时候,把胛心肉从放凉的汤里捞出来,垂直纹理切成薄片,然后摆盘.
3.香菜,姜丝切好,再加点酱油膏就可以上桌了
小贴士
胛心肉要从冷水开始慢煮,肉质才会软嫩.
黑白沏拼盘的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
1.超市买回来的胛心肉洗好,放入过滤水、葱、姜、少许米酒和盐,小火慢炖20分钟后关火,闷至放凉.
2.要吃的时候,把胛心肉从放凉的汤里捞出来,垂直纹理切成薄片,然后摆盘.
3.香菜,姜丝切好,再加点酱油膏就可以上桌了
胛心肉要从冷水开始慢煮,肉质才会软嫩.
