用料：
- 黄豆 半斤
- 水 3000cc
小贴士：
1、
2、用中华锅煮豆浆或面条,较不会溢出锅外.
3、泸浆时可用较粗网孔过泸较方便取浆,后再将豆浆用豆浆袋去残渣即成.
做法：
- 1. 洗净黄豆,以水浸泡约6-8小时后沥干. 取3000cc中的部份水和黄豆打成浆后,放入泸袋过泸.
- 2. 再以其馀的水分数次加入浆中过泸.取出豆浆入锅加热.豆渣可当肥料或做其它的料理食材.
- 3. 放入锅中以中大火,慢慢搅伴煮滚.
- 4. 煮滚后再继续煮约5-7分钟,熄火.
自行斟酌是否加糖.
1、
2、用中华锅煮豆浆或面条,较不会溢出锅外.
3、泸浆时可用较粗网孔过泸较方便取浆,后再将豆浆用豆浆袋去残渣即成.