奶油:低蛋白质
高筋面粉 | |
炼乳 | 蔓越莓干 |
盐 | |
快速酵母 | |
8吋不沾圆形烤模 |
1.蔓越莓干放入果实盒,酵母放入酵母盒,其馀材料放入面包机内盒,设定【品项14】面包面团,使用【果实】功能,选择【轻搅拌】,按下开始键 。
2.面团完成后 , 取出平均分成8等份 , 搓揉成光滑的圆球状 , 放入圆形烤模排列成花瓣状 , 表面盖上布静置约1.5小时再度发酵至两倍大 。
3.放入以160度预热好的烤箱 , 烘烤约25-30分钟 , 取出放凉即可 。
* 面包机:Panasonic SD-BMS 105T
* 使用原厂所附的量匙