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芦笋炒牛肉丝的做法

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  • 用料:

  • 芦笋  7根
  • 切片牛肉  1 b
  • 洋葱  1
  • Turiyakisauce  适量
  •  少许
  • blackpepper  适量
  • 蒜末  适量
  • 太白粉
  • 太白粉  少许
  •  少许
  • 老干妈辣酱  1tsb

小贴士:



牛肉炒到7到8分熟就可以起锅口感才会软嫩,倒入盘中后熟肉的温度会继续让牛肉加温软度适中。炒太熟肉会太老变硬。

做法:

  • 1. 把牛肉解冻适温切丝备用,加入腌料约30mins。
  • 2. 热锅到油炒黄洋葱后,加芦笋炒熟起锅先置旁。
  • 3. 到少许油,下腌好的牛肉大火炒置6分熟,加入洋葱芦笋伴炒。